关于JG央企信托-631号‮城盐‬盐都‮永区‬续债政信的信息

　　十月

　　西安的这场雨是不会停了

　　感觉这种天气就适合蒙在被子里睡觉！

　　直到——

　　四川的美食和这个城市相同，充满了热辣的艳红。

　　上到硬菜，下到甜点，总有热情被作为灵魂注入。

　　火锅是这个城市最为鲜明的标志。

　　不同于重庆火锅的麻辣，四川的火锅更多的是辣，以及各色配料带来的香。

　　大料，八卦，草果，桂皮，辣椒油，熬成浓香的底料。

　　家宴的鳝段，炖煮入味，伴着蒜瓣的辛辣和小米辣的灼烫感。

　　切碎的鱼香叶被热气熏烫，散发出鱼的鲜美气息。

　　竹签上穿着切得薄薄的腌过的牛肉片，刷上清油，用炭火稍微烘烤，再翻来覆去地涂抹辣椒油，撒上葱花。口感绵密而不塞牙，辣味只作为牛肉的点缀，毫不打眼。

　　千年历史的盐都也坐落在这个地方，酝酿出滑爽的珍馐——豆花。

　　盐工无意间将卤水注入甘甜的豆浆里，温火熬煮，成就她的娇美。

　　蘸水总是石锤下砸磨百余次的糍粑辣椒，豆油，芝麻油，和独有的香料——鱼香叶。

　　凉粉和炸酱面，焯过水，再倒进凉水里，这样的面条更弹牙。

　　果冻的最初相，冰粉是夏天最常见的甜品。满满一盆放在冰上镇着，吃的时候搅碎，盛在碗里，浇上红糖，撒上芝麻、花生碎或山楂碎。

　　凉糕也是近似的做法。商业街有种卖得极好的金鱼凉糕，也就是放在金鱼模型里晾凉。

　　当然也有凉虾，凉糕的原料，滚烫地从漏勺里滚进凉水里，沉底，像是一条小小的虾米。

　　零零碎碎，都是些街头巷尾就可以吃到的平价美食。

　　走过四川闲散舒适的街道，美食贯串其中。

　　我不能吃辣，会长痘

　　菏泽市定陶黄店的壮馍是菏泽十大名吃之一，它是用和好的精粉面团用手拉拍成长条形，将馅抹在上面，折成卷状，然后拍成扁椭圆形，放入平底锅中用油煎制而成，其馅共有猪肉大葱，纯鲜驴肉，鸡蛋粉皮三种。定陶黄店壮馍外酥内软，鲜美可口，食而不厌，别具风味，其制作过程曾在中央电视台二套美食节目中播出。

　　我还可以再撑一会儿（哭）

　　扶风手工擀面皮，这个可以说是从小吃到大的了，一直是原来的配方，熟悉的味道。面皮纯手工制作，分为条形状和三角形状，经过多次碾压，弹性十足，嚼劲十啼，再淋上特制的油泼辣子，光看看就很诱人。吃一口，那种无法抵挡的美味瞬间蔓延全身，带来无法言喻的满足感，美得很！

　　天凉我不吃，要忍住（哭哭）

　　西湖醋鱼，又称“叔嫂传奇”，是杭州名菜中的看家菜。它的表面淋上糖醋芡汁，色泽呈现红亮，这颜值可谓是高了，当然味道也是一级棒，勉强用“肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味”来形容，虽然鱼肉中稍带一些小刺，但丝毫不影响你享受视觉和味觉上的盛宴。

　　（假装不好吃）

　　晚上闲来无事，就想起昨晚刚到的时候碰到的那家烤肉店。

　　抱着试一下的态度，我们俩点了一斤的烤羊排，两个羊蹄，十串羊肉串。

　　等我吃到的时候，真的是被这边的烤羊肉的味道深深地吸引住了。烤的十分入味。各种调料的香味，辣椒的辣味都深入到肉中，掺杂着淡淡的膻味，吃起来既不缺乏那种强烈的快感，又耐得住吃完以后的慢慢回味。

　　朋友提议说点一点主食吃，干吃肉太腻。我们在菜单上看到了一个叫麦仁的主食，是用羊肉汤煮的类似于我在家里吃的高粱米一样的东西。我试着尝了一口，麦仁很软，但是又颗粒分明，混杂着羊肉汤，吃起来有着羊油的香气而不腻。给人带来的感觉就是吃完烤羊肉再吃这个简直绝配。

　　不过也是有点小小的遗憾，西宁这边晚上很冷，再加上今天有雨，所以，气温比较低。但在雨夜吃到这顿饭简直完美。

　　我在西安，我在西安

　　我吃不到不要起床

　　（梨花带雨的哭.jpg）

看了这么多美食

依然不为所动

因为

再棒的美食也不如你亲手做的

不一定复杂

不一定华丽

只要是你用心去制作

带着八方之味

便让人回味无穷

食动八方，心动一瞬

快点报名厨艺大赛让大家都尝尝你的手艺！

报名方式

1.线下报名:于10.9-10.13中午、下午于康桥苑、梧桐苑厨艺大赛摊位处领取报名表，填好后投回原处。

2.线上报名:稍后上线

　　期待你的报名哦~

权益服务委员会 生活服务部